三辣焖鲩鱼怎么做才好吃,最正宗的三辣焖鲩鱼制作方法
炊艺屋
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用料
姜 | 18片 |
鲩鱼 | 1条约3斤 |
蒜 | 8瓣 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 3勺 |
葱 | 10根 |
盐 | 50克 |
油 | 30克 |
线椒 | 5只 |
小米辣 | 10只 |
香菜 | 8根 |
味精 | 20克 |
泡椒 | 10个 |
料酒 | 少许 |
三辣焖鲩鱼的做法
鲩鱼一条清洗干净不留血水
看图备菜
烧红锅煎鱼
两面各煎3分钟
将煎好的鱼放进盘中,将面筋香葱也放入备用
烧红锅爆炒姜蒜至金黄
所有辣椒放入爆炒两分钟加入水和调味料
最后加点料酒煮至翻滚
把汤浇上后,在电池炉上边煮边吃~肉质鲜嫩喔
好不好吃,图片说明一切~nice
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