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用料
鲩鱼焖白菜的做法
在锅内倒入适量的油,油热后将洗净的鱼放入锅中煎,撒盐,半分钟后翻面煎,撒盐。
加入适量料酒,将葱姜放入锅内。
接下来倒酱油,可多加一点,撒在鱼身上,再加少量水。
将小白菜放入,焖煮片刻收一下汁即可出锅。ps:这步不需再放油放盐了。