最近新型肺炎肆虐,呆在家里不敢出门,只能自己做,喜欢吃煲仔饭,但用砂锅做程序复杂,于是干脆用电饭煲做了一个,简单好吃,跟以前用砂锅做的味道差别不大,只是没有锅巴。
用料
大米 | 2杯 |
腊肉 | 1块 |
腊肠 | 1根 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米、青豆 | 适量 |
青菜 | 3颗 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
盐 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
油 | 适量 |
腊味电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
首先腊肉、腊肠洗干净切片,土豆、胡萝卜切丁,准备了现成的玉米、青豆粒,本来应该再准备点香菇,家里没有了就没放。
锅里放入米,加入平时做饭用的正常水量,再放入青豆、玉米、胡萝卜土豆粒,铺上腊肉、腊肠,加入一小勺胡椒粉,一小勺盐,两勺生抽,半勺老抽,再淋入一小勺油拌匀。按下煮饭键。
等到剩十分钟的时候打入两个鸡蛋,盖上电饭煲盖继续煮完剩下的时间。提前烫两三颗青菜(家里没有青菜了,我烫了菠菜),等煮饭完成了撒点葱花、芝麻,加入青菜就可以了。
小贴士
拌匀超级好吃哦。