这是第一回尝试,而且家里冰箱也没多少料了,所以看起来很粗糙,但是get了这个,以后我就可以在单位吃红烧牛肉/西红柿鸡蛋/茄丁卤/凉拌面了啊!极大的拓展了我的带饭食谱…下回打算试试宽面+红烧牛肉面的组合…我用了俩象印的焖烧杯,一个500毫升带汤,另一个750毫升焖面。
用料
鸡腿一只 | |
白萝卜一段(其实加什么小白菜油菜之类感觉可能更好,但是冰箱里只剩大白萝卜了…) | |
葱姜适量 | |
挂面 |
焖烧杯版简易鸡汤面的做法
头天晚上先把鸡腿剁了煮汤,加点葱姜料酒生抽啥的。凉了扔冰箱。
白萝卜去皮切块放冰箱。
第二天早起把鸡汤萝卜全倒一起煮至沸腾,倒进500ml焖烧杯内,拧好盖子保温。
午饭时间拿一个空的750ml的焖烧杯,放上折断的挂面(细的那种),倒上100度开水,盖紧盖子,摇一摇以防粘连。两分钟后开盖,面条已经熟了,且不沾连。过水。
鸡汤萝卜鸡腿块倒面条上。开吃。
小贴士
焖面时间要把握好,时间短了面条不熟,长了会成一坨……