用料
生抽 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
娃娃菜 | |
火腿肠 | |
榨菜 | |
西红柿 | |
熟米饭 | |
猪肉丁 | |
干辣椒 | |
淀粉 | |
耗油 |
吃过一次让你忘不掉的番茄焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
先把娃娃菜切丝,榨菜切小丁,香肠切块,西红柿切块。
猪肉定用生抽淀粉腌制10分钟
热锅热油下入西红柿块,炒制出汁后加入番茄酱翻炒。
下入娃娃菜、榨菜、香肠、肉丁翻炒,下入耗油,加入两小碗清水,煮至开锅,加入熟米饭,辣椒(不能吃辣的请酌情)增减。
一直煮至米饭把汤汁都吸入为止,不要加盐,因为榨菜和耗油还有生抽的咸度已经够了。