黄焖鸡腿土豆的做法和图解,黄焖鸡腿土豆怎么做更好吃

用料  

黄焖鸡腿土豆的做法  

1. 鸡腿切块，用料酒、生抽、盐、黑胡椒拌匀，腌制15分钟。
   
   热锅冷油，爆香蒜、姜，下鸡腿炒到断生。
   
   加入土豆块、杏鲍菇块继续翻炒。
   
   加入热水沒过鸡腿，再次加入生抽、老抽、蚝油、鸡精调味。（盐可不放）
   
   大火滚开，小火慢炖到收汁。
   
   关火前撒葱段拌匀出锅。