平平无奇的蒸菜也能很鲜美好吃，营养丰富不上火，老人孩子都能吃
用料
| 豆腐 | 200克 |
| 肉馅 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 味达美初榨原酿生抽 | 3勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 1勺半 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 2克 |
蒸肉沫豆腐的做法
锅内少许油煸炒肉沫
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肉沫变白出油后淋入料酒
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加入生抽和蚝油和白胡椒粉
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翻炒均匀备用
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豆腐切片摆入合适的容器
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我的鸡蛋个头很小所以这次用了3个，鸡蛋打散加入盐再加入等量的水搅打均匀
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直接过滤到豆腐碗里，锅内烧水，水开放碗，用最小火蒸10分钟
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炒好的肉馅盛到豆腐上，再蒸3分钟
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撒上葱花开吃
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小贴士
用最小火蒸可以让蛋更加光滑没有气孔