肉沫煎豆腐怎么做才好吃,最正宗的肉沫煎豆腐制作方法
炊艺屋
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用料
老豆腐 | 1块 |
肉沫 | 一点点 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 半勺 |
葱花 | 一把 |
肉沫煎豆腐的做法
豆腐切块,厨房纸吸干
锅放油
小火下豆腐,中火煎
煎好一面,改小火,翻面又煎
煎得差不多,把豆腐拨到边上,下一点点肉沫
肉沫煎好
下一勺蚝油
3勺生抽
下半勺白糖,半碗清水,盖盖子小火煮一会儿
汁差不多下葱花
好好吃,比肉好吃
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