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蒜泥蒸茄子怎么做才好吃,最正宗的蒜泥蒸茄子制作方法

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蒜泥蒸茄子的做法步骤图,蒜泥蒸茄子怎么做好吃

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用料  

茄子 2只
大蒜 1头
耗油 适量
适量
鸡精 适量

蒜泥茄子的做法  

  1. 茄子上锅蒸十分钟,切口装盘备用。

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  2. 蒜切成沫,起锅烧油,将蒜末炒出香味后进行下一步。

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  3. 加入耗油,耗油为主要调味品,这里以将蒜末全部炒出颜色为适量。

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  4. 加入适量白糖。这里有条件的可以加入青红椒碎。

    蒜泥蒸茄子的做法步骤图,蒜泥蒸茄子怎么做好吃 第5张
  5. 加入适量鸡精,没有鸡精味精也行。略做翻炒后出锅,放入茄子缺口处。

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  6. 成品图

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