蒸烤箱｜小番薯磅蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的蒸烤箱｜小番薯磅蛋糕做法

用料  

蒸烤箱｜小番薯磅蛋糕的做法  

1. 先烤番薯：番薯洗干净包锡纸，凯度C7微蒸烤箱，上下烤200度30分钟；

2. 熟透的番薯切小丁，加入枫糖浆拌匀，备用；

3. 黄油室温软化，加入细砂糖

4. 高速打至膨胀发白并且细腻的状态；

5. 全蛋液分多次加入打发的黄油中，每次加入蛋液要充分搅匀再加入下一次，蛋液一定要是室温的，不然很容易油水分离；

6. 将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛入黄油中，用刮刀拌匀，拌至细腻有光泽的状态；

7. 加入番薯丁，轻轻拌匀，留一些最后放在蛋糕表面上的；

8. 蛋糕糊装入裱花袋，均匀挤入模具中；顶部加入预留的番薯丁；

9. 放入预热好的C7微蒸烤箱内；

10. 上下烤180度烤40分钟；

11. 出炉后脱模，趁热包上保鲜膜，室温放凉后放入冰箱冷藏保存1-2天，回油后再拿回室温就可以吃啦～