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清蒸波士顿龙虾(含处理过程)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸波士顿龙虾(含处理过程)做法

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清蒸波士顿龙虾(含处理过程)的做法步骤图

2022年的元宵节晚餐🦞

用料  

龙虾 1只
粉丝 1把
葱花 适量
1整瓣
生抽 适量
蚝油 适量
适量

波士顿龙虾(含处理过程)的做法  

  1. 龙虾活的很生猛,戴个厚大的防烫手套或大毛巾,压住头部,拿根筷子插入尾巴,放尿……

    清蒸波士顿龙虾(含处理过程)的做法步骤图 第2张
  2. 一只手握住龙虾头,一只手抓住龙虾尾,左右扭转,很容易就能把虾头扭出

  3. 虾头两侧跟鱼一样可以掰开,掰开把两侧腮去掉

  4. 用剪刀先剪掉虾尾腹部软壳,再将背部剪开,最后根据个人喜好虾尾切段

  5. 泡好的粉丝垫底,盐生抽蚝油调汁拌匀一下(我第一次做,没拌匀,就不好看),再摆入龙虾,蒜蓉炒好摆到龙虾上,水开后上锅蒸15分钟

  6. 出锅后撒上葱花,浇热油,享用吧

    清蒸波士顿龙虾(含处理过程)的做法步骤图 第3张
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