老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。
用料
| 老虎蟹 | 3只 |
| 黄酒 | 两勺 |
| 生姜 | 若干 |
| 酱油醋 | 调和后加糖鸡精、姜丝 |
清蒸老虎蟹的做法
方法同清蒸湖蟹
![清蒸老虎蟹的做法步骤图，清蒸老虎蟹怎么做好吃 第2张]( "清蒸老虎蟹的做法步骤图，清蒸老虎蟹怎么做好吃 第2张")
一人一只噢
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小贴士
找遍整个论坛，居然没有老虎蟹的做法，就擅自清蒸了，味道错！大家新年快乐～
清蒸老虎蟹怎么做才好吃,最正宗的清蒸老虎蟹制作方法
炊艺屋
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