当前位置:炊艺屋>学烹饪>>

蒸豆沙卷怎么做才好吃,最正宗的蒸豆沙卷制作方法

炊艺屋 人气:2.71W
蒸豆沙卷的做法步骤图,蒸豆沙卷怎么做好吃

不会弄大包子,捏不好,所以来个不像馒头不像饼的豆沙卷吧^O^好吃就行了

用料  

酵母 3克
20克
豆沙 150克
50克
普通面粉 150克

豆沙卷的做法  

  1. 酵母和白糖放进一个小碗,温水化开静置五分钟
    准备面粉,把酵母水倒进来和面,揉到不沾手为止
    面团密封进保鲜盒盖上毛巾放在阳台醒发两个小时左右,撒点干面粉防粘
    取出面团

    蒸豆沙卷的做法步骤图,蒸豆沙卷怎么做好吃 第2张
  2. 面醒好了开始制作,揪成大小相等的剂子,擀成饼,巴掌大小,不用很薄
    在圆饼中间沿着直径挤一条小拇指长的豆沙馅,两头留白防止露馅
    将饼对折成半圆形,慢慢地把那条馅向周围擀开,直至整个半圆全部充满豆沙馅
    将半圆卷成长条,两段往中间盘,再轻轻往下压一压,就出来这种扁扁的盘花卷子了
    提前烧开水,家里没有蒸笼,底下垫个盘子上面铺上主板代替的,热水下锅,隔水蒸二十五分钟,蒸好了三分钟开盖,暄软甜丝丝,很好吃😋

    蒸豆沙卷的做法步骤图,蒸豆沙卷怎么做好吃 第3张
推荐文章