炒菜做得多了，肺都会不舒服。换个简单的清蒸做法，一样好吃。低脂高蛋白，无油无负担——肺无负担，胃无负担，体重亦无负担。
PS：蒸制的口感很清爽，吃完之后觉得用甜辣酱炒出来的虾真是太腻歪了……
用料
| 虾仁 | |
| 泰式甜辣酱 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 胡椒 | |
| 西兰花 |
甜辣酱蒸虾的做法
虾仁洗净，去除虾线。盐、白胡椒、料酒腌一会儿，备用。
葱姜切丝，铺在虾仁上。
浇上两勺泰式甜辣酱。
盘子周围码上西兰花，上锅蒸8分钟。
出锅后根据个人口味可以再加适量甜辣酱。完工，开吃！
备注：西兰花也可以另行煮熟，最后再码在盘子周围。就是图个红配绿呗。