8+ 可蒸可煎，无蛋无奶，过敏宝宝也能吃！的做法步骤及图解,美味正宗的8+ 可蒸可煎，无蛋无奶，过敏宝宝也能吃！做法

以前我觉得世纪难题是：今天中午吃什么？，现在我觉得世纪难题是：菠萝今天吃什么？


一去菜场看着琳琅满目的菜品，却不知道买什么！

不过，我的这点问题相比较过敏宝宝的妈妈来说，不算什么！


加了蛋？不能吃，略过！


加了奶？不能吃，略过！


但让人头大的是，很多的餐单都需要这两样来辅助。


我琢磨了一段时间，研究了一些不要加蛋奶的餐单，会在后续慢慢分享哦！


今天趁着莲藕季节，给菠萝做个小圆子吧！

适合月龄：9+

用料  

8+ 可蒸可煎，无蛋无奶，过敏宝宝也能吃！的做法  

1. 莲藕，芹菜切成小块。

2. 将所有食材倒入绞肉碗中。

3. 搅拌打碎。

4. 观察肉泥的情况，如果觉得太干可以加一丢丢的水。注意：莲藕本身也会出水

5. 搓成小圆球球。

6. 盘中放油纸，把小圆球放入盘中。

7. 小肉圆还可以在小黄米中滚一圈。

8. 锅中刷油，把小肉饼轻轻拍扁，放入锅中小火慢煎。

9. 其他的藕圆开水上锅蒸熟，裹了小黄米的藕圆，需要蒸制20分钟以上。

10. 煎的和蒸的，你喜欢哪一种呢？

11. 如果使用的是脆藕，蒸完之后可能会出现一捏就散的情况。
    
    可以趁此机会去教小朋友什么是轻轻的捏，让他学着控制手指的力度，也是一个不错的教育契机。
    
    如果买不到粉藕，还想要成型不散，可以在搅拌时加入适量淀粉。

小贴士

购买时尽量选择粉藕0失败哟！