自制零食比较费时间,但是没有添加剂,比较放心。
用料
紫薯 | 1.5斤 |
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋黄 | 3个 |
紫薯粉 | 适量(可不加) |
胡萝卜 | 随意 |
玉米粉 | 可不加 |
狗零食紫薯饼干的做法
材料蒸熟,鸡胸肉用厨用纸巾吸干水分,分类搅碎,鸡蛋煮熟去出蛋黄捏碎,所有材料拌匀
玉米粉,紫薯粉(少量,上色),都是可加可不加的。觉得拌匀后,材料太湿了,可以用拌点粉进去,粉不用另外蒸熟。
紫薯偏干,我没有加玉米粉
后面另外做的胡萝卜,红薯,饼干都加了玉米粉小鱼干模具,某宝购买。
摩飞干果机,75℃左右10小时。
一定要烘干,不然容易坏
烘干,密封保存
没那么干,冷冻保存胡萝卜+鸡胸肉+鸡蛋黄+玉米粉,胡萝卜饼干
红薯+鸡胸肉+鸡蛋黄+玉米粉,红薯饼干
10小时后的成品小鱼干~~
其他的没拍摆拍~
附5个月24天的夏天妹妹~~~
小贴士
1.玉米粉,燕麦粉都可以,加了会酥脆一些
2.用料不是很苛刻,自制嘛,想怎么做都行
3.材料拌匀尽量干一点,胡萝卜水分高,太湿了饼干要做薄些,薄的容易烘干
4.可以加点羊奶粉,一起拌匀,烤出来会有奶香味(羊奶粉营养流失,单纯的香)
5.烘干机更适宜