这款薯条口感软糯、香味扑鼻。虽然非油炸、不加盐,但是像极了大人们的薯条口感和味道,搭配自制的鲜甜番茄酱,既锻炼了宝宝的手眼协调、抓握能力,又让宝宝尝到了大人口感的美味食物。
米粉薯条原料简单,操作方便。食材仅用到了土豆、番茄和婴儿米粉。无需烤箱烘烤、不用油炸,妈妈们不妨试一下,给宝宝一份小小的惊喜。
操作时间:20分钟
适合月龄:7月龄及以上宝宝
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用料
土豆 | 1个 |
番茄 | 1个 |
婴儿大米粉 | 1勺 |
【7月龄辅食】宝宝也能吃的米粉薯条的做法
准备食材:番茄、土豆和婴儿大米粉。
番茄和土豆去皮
番茄去皮去籽后切小块,土豆切小块。
土豆上锅蒸15分钟,蒸土豆同时制作番茄酱。
平底锅内放少量橄榄油(亚麻籽油、核桃油等婴儿食用油均可),放入切小丁待番茄煸炒至软烂后过筛后即得自制无添加番茄酱。
蒸好的土豆趁热用勺子压至绵密无颗粒状土豆泥后,加入一勺婴儿大米粉后搅拌成团。
将土豆泥面团用擀面杖擀成1cm厚度的长方形面片。
切成薯条大小条形,方便宝宝抓握。
锅内抹薄薄一层油,放入米粉薯条,用小火慢慢煎至表面凝固。
小贴士
这款薯条口感软糯,入口即化。但对于小月龄宝宝,可能还无法很好的吞咽,需要在大人的看护下食用薯条。