营养满分＋适合瘦身的一道菜，蛋白质、维生素、膳食纤维全都有，大人孩子都喜欢，我家经常吃
用料
| ～～主料～～ | |
| 大希地撒娇牛肉粒 | 250克 |
| 虾仁 | 200克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大红椒 | 1个 |
| 大青椒 | 1个 |
| ～～调料～～ | |
| ①料酒（腌渍虾仁用） | 约3茶勺 |
| ②白胡椒粉（腌渍虾仁用） | 约4分之1茶勺 |
| ③生抽（腌渍虾仁用） | 约1茶勺 |
| 食用油（这里用的核桃油，其他植物油代替也行，推荐用没啥味道的油） | 约10克 |
| 生抽 | 约2茶勺 |
| 黑胡椒碎 | 约2～3茶勺 |
| 黑胡椒碎（起锅后用） | 约半茶勺 |
高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法
将①＋②＋③放入虾仁，搅拌均匀，腌渍备用
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第2张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第2张")
洋葱一个，切8瓣，再切小块
切洋葱不流泪的小技巧，见小贴士哦![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第3张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第3张")
切成这样……
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第4张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第4张")
青红双椒，也切成和洋葱差不多的小块
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第5张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第5张")
热锅冷油，把洋葱、青椒、红椒全部放进去，中火翻炒
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第6张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第6张")
连同腌渍虾仁的汁液，一同放入锅中，中火翻炒，可加锅盖微微焖一下
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第7张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第7张")
待虾仁开始变白，加入黑胡椒碎2～3茶勺＋生抽2茶勺
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第8张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第8张")
拿出牛肉粒，大希地撒娇牛肉粒是腌渍好的，肉质不错，推荐
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第9张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第9张")
牛肉粒下锅，中火继续翻炒，加锅盖焖一会儿，待肉熟，大火收汁
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第10张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第10张")
起锅，加入1茶勺黑胡椒碎，就可以开动啦
![高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第11张]( "高蛋白低脂肪大人小孩都喜欢的洋葱黑胡椒牛肉粒＋青红双椒炒虾仁（附切洋葱不流泪的小贴士）的做法步骤图 第11张")
小贴士
切洋葱不流泪的小技巧：切洋葱的时候，嘴里要一直含一口凉水，不要吞，就不会流泪了。试试吧，真的很神奇！