作为一个全职妈妈,孩子不爱吃饭是非常头疼的事情,在尝试过无数道菜之后,发现胡萝卜炒肉是宝宝比较爱吃的,而且营养价值高,宝宝吃了很好,所以就经常做。胡萝卜有点甜,加上猪肉的鲜美,炒的时候放点水煮,做出来的汤汁拌饭小宝宝非常爱吃,如果你也是宝妈可以试试这道菜哦。
用料
胡萝卜 | 1根 |
猪肉 | 100克 |
生抽 | 小勺半勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 1瓣 |
胡萝卜炒肉(宝宝爱吃)的做法
胡萝卜切片
猪肉肥瘦分开切片,瘦肉放白胡椒粉和少许生抽腌制
肥肉炼油,如果炼的油不够多可以加点花生油,肥肉油差不多都炼出来了,放入瘦肉快速翻炒至8分熟起锅
放油,油热下蒜粒炒香,放胡萝卜炒一会儿,加水煮。
煮3到5分钟,如果是小宝宝吃可以煮久一点。最后倒入肉放盐和生抽,起锅。
一盘营养又好吃的胡萝卜炒肉就炒好了,看着是不是很好吃呢?
给宝宝饭里加入胡萝卜汤汁,宝宝大口大口的吃。
小贴士
1,这道菜做法简单,肥肉炼油炒出来的菜更香。
2,瘦肉炒至8成熟装出来,等胡萝卜熟了再下锅,加调料翻炒,这样做出来的肉不会老。
3,如果给小宝宝吃,胡萝卜煮烂一点,胡萝卜营养价值高,小孩子多吃很好。