宝宝辅食：红豆米饼的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝辅食：红豆米饼做法

今天在做红豆棒冰的时候，看到煮好的一粒粒香甜的红豆，忽然想做饼应该也很好吃吧；和米粉混合试了一下味道相当好，软糯可口，爱吃糯性食物的宝宝可以试试，不用担心吃糯米会积食。
赤小豆营养丰富，富含蛋白质及多种矿物质，蛋白质中赖氨酸含量较高，与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用非常棒，做成豆沙或做糕点也很合适。
适合年龄：12个月以上
难度：中
制作时间：1个小时（包括煮红豆的时间）
用具：煮锅、平底锅

用料  

宝宝辅食：红豆米饼的做法  

1. 赤小豆提前浸泡4个小时，最好浸泡一夜这样更好煮。

2. 放入煮锅加水大概500ml的水，中小火炖煮至软熟，小芽大概炖煮了40-50分钟。
   》煮好可以尝一下看有没有煮熟哈，一定要煮熟没有硬心。

3. 煮好的赤小豆和赤小豆水一起放入碗里，放至到温温的时候放入大米粉和红糖。
   》小芽的煮过后的豆水大概在100g,大家实际操作过程中多了减去，少了加点哈。

4. 搅拌均匀，是糊糊的状态，这样饼会比较软。

5. 热锅冷油，转小火，用勺子舀一勺大米糊放入锅中，用勺背轻轻压平摊圆。
   》用平底不沾锅，提前烧热，刷薄薄一层冷油即可，不要用很多油哈！

6. 下锅时先不要动，用小火慢慢煎，等晃动平底锅，小饼可以跟着动时（如果有粘住的，可以用锅铲帮忙下），就可以翻面了。

7. 翻面后小火煎，反复翻面，直到背面有点金黄即可

8. 大米软糯，豆香浓郁，还有红糖的香甜，食欲满满。

小贴士

》窝小芽无添加五常大米粉（生米粉）
纯粹大米香，五常大米洗净烘干磨粉，给宝宝做米糕、做米糊、米线等。
》窝小芽无添加古法红糖
一年就等这么一次，完全无添加，品质上乘甘蔗新鲜加工，传统古法红糖连环锅熬煮工艺，物理过滤，30年经验熬糖师。