这道菜也叫韩式铁板豆腐,不过家里没有铁板,只能凑合做了😊
用料
豆腐 | 1块 |
大蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 半个 |
酱油 | 适量 |
大葱 | 一小段 |
白糖 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
韩式豆腐的做法
豆腐切块儿,大约一厘米厚度,洋葱厚切丝备用!
调汁:酱油,白糖,水,大葱,辣椒面,蒜末! 量的多少,自己掌握一下就可以!调好备用!
两面都煎一下,不必煎太久哦!
煎好的豆腐上,撒上洋葱,再把调好的汁,倒在煎好的豆腐上,多一下,汁收的差不多了,就可以装盘了!
韩式豆腐,OK啦! 我觉的豆腐呢,选用稍微嫩一点的,口感会比硬的好!