🇰🇷韩国芝士球的做法和图解,🇰🇷韩国芝士球怎么做更好吃

爱看吃播，心心念念了很久的芝士球。

做法搬运自不倒翁糯米粉的使用说明。

用料  

🇰🇷韩国芝士球的做法  

1. 不倒翁甜甜圈糯米混合粉500g/盒，一包正常可以做30个左右。

2. 打入一个鸡蛋（60g），倒入水75ml，加入食用油24ml。

3. 搅拌充分。

4. 搅拌好的碗内倒入240g甜甜圈糯米粉，用铲子充分搅拌后用手揉搓2-3分钟。

5. 将面团做成鹌鹑蛋大小的（约10g），再用手把糯米团捏扁，包入芝士块，搓圆。

6. 平底锅内倒入2cm深度左右的食用油，大火加热大约6分钟（达到油温170℃）转小火。

7. 将芝士球放入油锅之后转中火，记得马上拨动一下，以免沉底粘锅。炸至金黄，大约4-5分钟即可出锅！

8. 美味～

小贴士

1. 炸芝士球油一定要多，球可以浮起来。
2. 芝士一定要大块，不然可能拉不了丝。
3. 包芝士的时候，球要包紧芝士，表面光滑，看不到一丝裂缝。不然炸的时候球变大会裂开，芝士会流出来。