用最少的料做出最接近正宗口味的菜~蜜汁自信
用料
年糕 | 1袋 |
洋葱 | 1个 |
辣椒酱 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
白糖 | 2克 |
韩式泡菜 | 依据个人喜好 |
简易版韩式炒年糕的做法
简易版的食材当然也很简易啦~洋葱建议用白洋葱,具体原因看最后菜的颜色就知道啦(手动捂脸)年糕各自牌子的皆可。
洋葱切条。家里有胡萝卜 包菜的也可以一起切了的
韩式辣酱,生抽,白糖的比是1:1:1。我这个量的是各放两勺,最后的味道偏咸偏辣,喜欢清淡口感的酌情减量哦
煮年糕。鬼知道我买的怎么是五颜六色年糕……里面还是带芝士的……其实普通的年糕就好,毕竟最后突出的料的味道,年糕要的是那个嚼劲。煮到略软就行。
油锅炒洋葱
洋葱炒出香味后加入煮过的年糕,之前调好的料,炒炒后加入泡菜。
这个时候看情况倒点水进去,大火收汁。
当啷~这是最后的样子。对颜值有点要求的妹纸们所以还是用洋葱吧!
小贴士
其实这道菜里还可以加很多东西,如脆皮肠,豆芽,宽粉,火鸡面等。喜欢什么放什么咯,不要太在乎名字。