好吃的辣白菜五花肉火锅简单易学的做法

这个春节，在家里，好好做菜，好好养生，好好增强抵抗力。

用料  

辣白菜五花肉火锅的做法  

1. 将五花肉切片，豆腐切块，洋葱切条，西葫芦切片，辣白菜，我用的袋装的，已经切好了；

2. 小火把五花肉两面煎熟，盛起；

3. 锅里剩下的油，放入蒜片，和辣白菜进行翻炒；

4. 炒香后，加入洋葱，翻炒一会；

5. 倒入提前准备好的淘米水，这是比道菜做出来是否正宗关键喔；

6. 汤开了之后，加入煎好的五花肉、豆腐块、西葫芦片；

7. 煮好了就是这个样子的，我盛到一个小火锅里面，这样可以一直咕噜着，保持热度，开动起来！

小贴士

淘米水是这道菜的关键之所在，之前用清水做过汤底，味道就差多了。