用料
| 猪肉150克 | 备用酱油5大汤勺 |
| 小长茄子5个 | 备用料酒去腥5大汤勺 |
| 备用姜片去腥 | |
| 备用1平大汤勺白糖 或是根据个人口味放 | |
| 水5大汤勺～10大汤勺均可 |
瘦身茄子加肉末的做法
肉末里不放调料 【可以放姜和菜。肉里放姜的话煮的时候就不用放姜片】把茄子肉部分切开。蒂部不能切开。再把猪肉末夹在里面 用牙签固定
![瘦身茄子加肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "瘦身茄子加肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
平底锅里直接放备用的调料烧热试试味道 要稍微咸些那就正好。 烧开后再放茄子凉锅放茄子也可以就是肉比较容易粘锅。口朝下肉能吃进去味道。盖上锅盖小中火烧3分钟翻一下个再盖上锅盖大概煮10～15分即可。最好提前做放一晚上 味道进去的多
![瘦身茄子加肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "瘦身茄子加肉末的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
