秒杀肯德基的照烧鸡腿饭的做法步骤及图解,美味正宗的秒杀肯德基的照烧鸡腿饭做法

用料  

秒杀肯德基的照烧鸡腿饭的做法  

1. 把一个鸡腿从最细根部往上剪开，剥离出来鸡骨头，形成一整片鸡肉。用竹签或者尖刀在肉上随意插孔，让肉质松软。

2. 把鸡腿放到一个密封的保鲜袋中，加入料酒、蚝油、糖、蜂蜜

3. 再加入十三香和生抽

4. 再放点葱姜，喜欢蒜味也可以放点大蒜拍碎。注意不要切成小块，因为不方便捡出。

5. 在袋外揉均匀后，密封放到冰箱里面冷藏贮存，时间最好一小时以上。

6. 锅中不放油，表皮朝下。小火慢煎

7. 煎至表皮金黄，翻面煎另一面

8. 加入适量清水，把密封袋子里的多余汤汁都倒入锅里加以利用。按口味加入适量盐，喜欢色深一点可以加点老抽。慢炖十分钟左右。

9. 可以多加点水，留点汤汁泡饭

10. 大火烧开到汤汁浓稠，凉后切片放到饭上，浇入适量汤汁，撒白芝麻增香，香到不能自拔！