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肉肉味的脆脆软软豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的肉肉味的脆脆软软豆腐做法

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肉肉味的脆脆软软豆腐的做法步骤图

不知道在哪里吃过,突然脑海里浮现出来的菜谱(๑•̀㉨•́ฅ✧ 早

用料  

嫩豆腐 1盒
虾仁 若干切丁
鸡蛋 2个
面粉淀粉 看心情混合备用
老抽生抽盐鸡精耗油 按各人口味放

肉肉味的脆脆软软豆腐的做法  

  1. 两个鸡蛋在盘中打散,方便豆腐蘸液。淀粉面粉在另一盘中按心情混合备用

  2. 豆腐切成像鱼豆腐大小,依次蘸取鸡蛋液和面粉,豆腐比较软,过程中需要小心一些,可借助勺子🥄

  3. 热油~把豆腐依次煎炸好备用。炸好豆腐后,直接锅中留少少少少油,倒水烧开。倒入老抽一点点调色,生抽耗油调味,放入豆腐和虾仁丁,根据口味放入盐鸡精和白糖,看汤汁有点粘稠后盛出装盘(。・ω・。)

  4. 放上几粒葱花~

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