Bruno ：小火5分钟+中火20分钟
2人份
用料
| 肥牛&肩胛小排片 | 200g |
| 洋葱 | 四分之一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 菇 | 适量 |
| 黄油 | 2片 |
| 调汁 | 150ml |
咕嘟寿喜锅的做法
准备食材！蔬菜爱涮啥切啥。牛和寿喜最搭。
![咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第2张]( "咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第2张")
调汁！寿喜汁：味淋：水=4:3:3 不加糖够甜，不喜甜再加水。
![咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第3张]( "咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第3张")
涮肉！Bruno小火 一块黄油融化翻拌洋葱后溜边放。肥牛+一块黄油+50ml调汁，翻拌至肥牛变色，捞出肥牛，洋葱继续锅里呆着。
![咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第4张]( "咕嘟寿喜锅的做法步骤图，咕嘟寿喜锅怎么做好吃 第4张")
摆蔬菜！结实的摆下层。建议顺序：洋葱-胡萝卜-娃娃菜-金针菇香菇蘑菇-番茄 浇上剩余调味汁，最后盖上肉。转中火咕嘟咕嘟～ 胡萝卜软乎了出锅！
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小贴士
牛肉沾鸡蛋选用可生食的品种，不沾也好吃。