一人食の炸虾蔬菜乌冬的做法步骤及图解,美味正宗的一人食の炸虾蔬菜乌冬做法

想试着煮个乌冬面 感觉app里的都是量小精致型 最后随性煮了一大碗 超级饱 这是单人的量

用料  

一人食の炸虾蔬菜乌冬的做法  

1. 先来炸虾吧 虾收拾干净 去壳 放料酒和一点盐腌十五分钟

2. 按淀粉—鸡蛋—面包糠的顺序依次裹上 点火热锅 倒油加热 扔一点面包渣进去有小气泡就说明油温差不多了 小火慢炸成金黄色捞出

3. 再炸豆腐 自己喜欢的量 切1cm左右厚的片 炸成金黄捞出

4. 煮面了 锅烧一些开水 小火 把乌冬面坨放进去尽量快速扒拉开 去去乳酸味 如果没有这一步 汤会比较酸 不太好喝
   水倒掉 面先放一个碗里 锅里加入味淋 日式酱油 再加水至适宜高度 加入切片香菇 小火煮沸后放乌冬面

5. 乌冬面一分钟左右就可以把菜放进去了 把比较耐煮的白菜和炸豆腐先放进去煮几分钟 再放菠菜西兰花秋葵（直接放的整的）这些熟的快的 几分钟后都熟了就可以起锅

6. 调整一下菜的位置 秋葵剪段 摆上虾 拍照 开吃 炸豆腐很多汁 喜欢

7. 这个是我用的味淋和日式酱油供参考🤗 这个酱油是含有鲣鱼昆布成分的 味道不错 祝大家吃饱饱