陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 油豆腐（切成一口大，用开水泡5分钟，小心挤水） | 200g |
| 蟹味菇（去台，撕开成小束） | 100g |
| 洋葱（洗净，去皮，切成3，4mm厚片） | 100g |
| 胡萝卜（洗净，削皮，切成丝） | 50g |
| A 饮用水 | 180ml |
| A 酱油 | 2勺 |
| A 味淋（日本） | 2勺 |
| A 白醋 | 1勺 |
| A 白沙糖 | 1勺 |
| A 淀粉（玉米） | 2/3勺 |
| A 木鱼精粉 | 1/3勺 |
| 食油 | 适量 |
| 小葱截（没有也可以） | 适量 |
日式油豆腐蔬菜的做法
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将油豆腐放入锅里，翻烤2，3分钟。将蟹味菇，洋葱和胡萝卜放入锅里，翻炒至熟。
将A用料倒入锅里，用木头饭勺等，慢慢拌一下。沸腾了就灭火。做好了。将步骤2菜装（撒上小葱截）碟子就可以吃。