每次去意大利餐厅只点海鲜面,最近疫情期间,只能自己做了,但是也非常方便😉😉
用料
意大利面 | 2份 |
混合海鲜 | 300g |
洋葱 | 1个 |
橄榄油 | 3调羹 |
大蒜 | 2瓣 |
黑胡椒 | 3茶勺 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 3个 |
调和油 | 1茶勺 |
白葡萄酒 | 2大调羹 |
鸡精 | 2茶勺 |
欧芹 | 一小把 |
用胡椒粉,干罗勒碎叶,盐1/4茶勺,调和油腌混合海鲜15分钟
西红柿去皮切丁儿
锅烧热,放橄榄油、洋葱、大蒜切碎,炒香,然后放西红柿丁儿一起炒
西红柿炒成酱状,放入海鲜继续炒,差不多半熟后放盐1茶勺、胡椒粉、白葡萄酒、鸡精、欧芹一起慢炒,盖上锅盖小火焖5分钟
焖海鲜的过程中另起锅,放一茶匙盐,几滴调和油,水开后下意面,煮熟捞出
浇上煮好的海鲜,撒上干奶酪,简单方便的美味意面完成,前后也就15-18分钟😉😉
小贴士
1)海鲜可以自由选择
2)喜欢吃辣的,还可以撒上一点碎辣椒