前一天睡前想到冰箱里还有半个土豆，好久不吃土豆泥，这次搭配它的好搭档芝士和辣味肉松，用蛋饼包裹，一口下去扎扎实实，口感顺滑绵密，带点微辣，一盘吃完超有满足感了
早餐只需15分钟轻松搞定～
用料
| 土豆 | 1个 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
土豆泥肉松芝士蛋饼的做法
土豆切小块煮熟，加盐、黑胡椒和芝士压泥拌匀
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第2张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第2张")
鸡蛋和牛奶混合打散，平底不粘锅抹少许油，开中小火倒入适量蛋液，表面微凝固后关火
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第3张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第3张")
将适量土豆泥铺在蛋饼1/2处，注意底部和两侧留出适量距离
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第4张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第4张")
在土豆泥上铺一层肉松
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第5张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第5张")
先将两侧和底部的蛋饼向将馅包裹
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第6张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第6张")
再将剩余的蛋饼包裹上去即可
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第7张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第7张")
Enjoy～
![土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第8张]( "土豆泥肉松芝士蛋饼的做法步骤图 第8张")
