四川熏腊肉、腊肠：鸡头米炒；芦笋炒的做法步骤及图解,美味正宗的四川熏腊肉、腊肠：鸡头米炒；芦笋炒做法

从扬州回苏州，居家隔离头几天，翻翻冰箱里的存货，来上一趟江苏与四川特产的相遇

用料  

四川熏腊肉、腊肠：鸡头米炒；芦笋炒的做法  

1. 准备食材

2. 鸡头米綽水几十秒即可捞出

3. 煸香蒜、再加腊肉翻炒、干了就放点热水。接来下放青椒、鸡头米、酱油、糖

4. 顺道还用了川味辣香肠蒸饭，非常香。配了些炒青菜吃。

5. 2020年4月4日腊肠、芦笋、香干、线焦炒炒也香

小贴士

鸡头米綽水一下下就捞起来

饭煮的基本成型以后，上面铺香肠。蒸汽中夹杂着米饭与熏肠的香味～