四川朋友亲手做的腊肠腊肉十分好吃,辣椒炒辣肉辣肠,美味极了。
用料
腊肠 | 1根 |
腊肉 | 1块 |
辣椒 | 10个 |
盐 | 3克 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
姜 | 1片 |
辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法
腊肠冲洗一下,上锅蒸10分钟。
腊肉用水煮一下,然后清洗干净,上锅蒸10分钟。
腊肠腊肉切好备用。
辣椒洋葱切好
郫县豆瓣酱是灵魂,材料准备齐全。
油热加姜片,加豆瓣酱,豆瓣酱炒出红油。下腊肉腊肠。炒香。加酱油,料酒,盐,十三香。下洋葱辣椒。大火炒至洋葱辣椒批发响的时候关火。
香浓四溢的辣椒炒腊肉上桌了。
开胃又下饭。
美味无穷……
香