芦笋炒腊肠怎么做才好吃,最正宗的芦笋炒腊肠制作方法

用料  

芦笋炒腊肠的做法  

1. 芦笋削皮的时候放案板上，拿着去皮刀从尾部往顶端刮，顶端有的比较老，用刀切掉扔了

2. 腊肠切片

3. 芦笋切斜段备用

4. 锅里水烧开后，放入食用油，把芦笋绰水。。绰水时间30秒以内即可。。

5. 绰过水的芦笋放凉水里浸泡备用

6. 锅里放油，油热后放香肠，火可以小一点，香肠炒卷就可以了。

7. 随后加入芦笋翻炒几下，然后放少许蚝油，翻炒1分钟左右即可出锅。。

8. 一盘爽而不腻的芦笋炒腊肠就可以装盘享用啦