老少皆宜，没事在家可以试试哦
用料
| 食材 | |
| 虾仁 | 想放几个放几个 |
| 巴沙鱼 | 同上（无刺鱼片都行） |
| 番茄 | 1个 |
| 彩椒 | 适量 |
| 香菇 | 5个 |
| 蘑菇 | 3个 |
| 莴苣 | 1小根 |
| 荷兰豆 | 一把 |
| 大葱 | 1根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 调味料 | |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 迷迭香 | 少量 |
西班牙风味油浸虾的做法
蔬菜洗净切块备用
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾、鱼放少许盐、料酒、淀粉腌制十五分钟
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
300ml橄榄油（没有橄榄油就玉米油）加热到有写冒烟，滑入鱼、虾，30秒捞出备用
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
紧接着下面全程中小火，蔬菜准备，哪个难熟先放哪个，我的顺序莴苣、菇、荷兰豆、番茄、彩椒
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
等待菇类有点收缩泛黄，放入鱼虾，在烧三分钟
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
如果觉得太油，把多余的油倒出，按照自己的口味加入盐、黑胡椒调味，迷迭香没有可以不放
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘完成
![西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西班牙风味油浸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
食材下油锅前控干水分，小心热油
虾仁是基围虾便宜的季节，买回来剥壳放在速冻里，可以吃很久（活虾买回来放在速冻里冻个十几分钟，拿出来会比较好剥）