自制各种风味的粽子（肉，红豆沙，咸蛋黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制各种风味的粽子（肉，红豆沙，咸蛋黄馅）做法

端午节安康吖!假期三天在家里自制粽子啦！馅料均是自制的，简单方便。提前购买好粽叶，一切准备就绪!

用料  

自制各种风味的粽子（肉，红豆沙，咸蛋黄馅）的做法  

1. 网上买来的粽叶以及粽绳，水洗后加入小苏打煮沸几分钟，取出晾干。

2. 备用

3. 1.红豆沙馅：红豆加水煮烂，去水。锅中加油，倒入红豆和红糖，捣碎，翻拌，直至水分基本没有，可以捏成形。
   2.蛋黄：取咸蛋中蛋黄，备用即可。
   3.猪肉：切成小块，加入盐，味精，十三香（或南德粉），少量糖等，搅拌均匀，备用。

4. 糯米，红豆，绿豆，玉米碴洗净，搅拌均匀，加入少量的盐，备用。

5. 接下来就是包粽子啦！教程可以上网自己找，我也是现学现用。
   煮粽子：压力锅40min。

小贴士

三斤的糯米，差不多做了40个粽子。
平均两片粽叶可以做一个粽子。
糯米和豆类均没有浸泡。