烤羊肉吃多了,上火了!这款更加简单,味道也很不错!要是你的锅够大,基本可以一羊三吃了!
用料
羊排 | 1000克 |
姜片 | 2片 |
葱结 | 一个个 |
盐 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
下面这个是酱料 | |
芝麻酱 | 2勺 |
芝麻油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
小林手抓羊肉的做法
我买的涝河桥的羊排,羊排解冻,放水里泡1/2小时吧,然后洗干净冷水下锅!🤔
放入葱结,料酒!🥂
中火煮大约40分钟,撇去浮沫哦!盖上锅盖,好香……😍😍😍
煮到这样,筷子能轻松穿过肉就好了!🤤🤤🤤
拿起,放凉,切块(我用剪刀剪的)😮我做的1000克,这里才500克左右,剩下的放冰箱了!明天要吃加热一下就可以吃了!
(👏机智如我😆😆😆)天气冷,肉也冷的快……
吃之前摆好盘,放水里蒸8/10钟!(小朋友们吃所以会蒸久一点)蒸好撒点香菜……颜值可高了!😄
酱料也很简单,就是两匙芝麻酱,一匙芝麻油,两匙酱油!微波炉加热30秒!拿一块肉蘸上酱……一口下去奶香,肉香,油香……😋😋😋
小贴士
1,煮肉的汤可以放点白萝卜下去煮,就是一锅美味的汤了!
2,煮好捞起后,要烤的话也可以拿500克烤着吃的!
3,这就是一羊3吃了,汤,手抓羊肉,烤羊排!😲😲😲