巧克力DIY的做法和图解,巧克力DIY怎么做更好吃

巧克力是很多人的心头好、象征着甜蜜幸福，心情低落的时候、一块巧克力会让你的心情恢复阳光自信。巧克力还会刺激胎动，怀嘀嘀嘟嘟的时候，双胞胎的胎心不好检测，因为肚子里空间小啊，医生建议吃巧克力。于是吃巧克力有了合理合法的理由。哎呀，幸福呀，哈哈。
         市面上也有DIY巧克力的。但大多是代可可（不健康，吃了爱的心脑血管疾病），即便是纯可可巧克力，可可含量也相对低。我今天的巧克力是73%可可的黑巧克力，一直爱这种高度的黑巧克力，家里三个娃，也都被我的口味带跑了，爱黑巧克力，有一次三个孩子吃了可可含量88%的黑巧，娃们也没觉得苦哈哈。

用料  

巧克力DIY的做法  

1. 融化巧克力，温度不要高，要不成品就有一层气泡。一般38度左右。

2. 融化的巧克力放入裱花袋。把裱花袋套一个杯子上，这样操作比较方便

3. 模具选择你喜欢的，洗净擦干、备用

4. 挤入巧克力，挤的时候尽量在中间挤，最后轻轻一震就平了。不要太满了，满了也没事，自己DIY，就是图个开心。蓉蓉这个有点满了。

5. 裱花袋上边最好带一个蜜蜂家，要不挤巧克力入模具，容易在裱花袋上边也逸出巧克力汁，太墨迹。这个密封夹有点大了：p

6. 还可以这样领娃转草莓等水果玩

7. 漂亮巧克力装盒，即使自己吃，也要美美滴

8. 三个娃盯着巧克力，就等妈妈说，可以吃啦

9. 继续得瑟

小贴士

1、巧克力建议选择黑巧克力，最后在60%以上的可可含量，要不太甜，不适合娃吃。但这个还是按照你的偏好。
2、黑巧克力加白巧克力，黑巧克力加淡奶油，都可以做成你喜欢的奶油巧克力口感。如果加奶油，黑巧与淡奶油2:1。
3、巧克力中可以加你喜欢的果仁，比如榛子、杏仁等
4、融化巧克力没有专门的加热器，可以入炒锅等隔水融化，但温度不要高。