用料
小河虾 | 300克 |
香菜 | 2根 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
生粉 | 20克 |
炸粉 | 80克 |
五香粉 | 1小勺 |
葱 | 2根 |
潮汕虾🦐饼的做法
今天菜巿场看到这难得一见的野生小河虾,买了15块钱一大盘解解馋,做做虾饼吧
将虾洗净沥干,加入其他所有材料混合搅拌均匀
自家做粉可以土豪些😁粉少点,吃起来更好吃
起油锅,油温3至4成热时转小火开炸,用勺子把虾糊加入摊薄炸起来吃更酥脆
炸时要多翻动,以免炸糊(要小火)
两面金黄捞出沥干油,即可享受美味啦……
味道真的超好吃😋哦……
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