猪杂莲藕汤怎么做才好吃,最正宗的猪杂莲藕汤制作方法

用料  

猪杂莲藕汤的做法  

1. 大骨开水先煮一会去血水，花生洗净（可先泡会），然后加入2000毫升水（大半锅）开始先大火煮。

2. 莲藕去皮

3. 整节加入骨头汤中，加上盖子，大火烧到起气后，开始计时40分钟。（先20分钟中火后转20分钟小火）

4. 猪肝切薄片用水泡着。

5. 瘦肉切薄片用2勺香油腌着。

6. 切葱花，香菜，小芹菜备用。

7. 莲藕汤好了，用筷子插起莲藕切块

8. 放回高压锅中煮开，加入3小勺盐（自己调节），这样锅底就好了。

9. 想吃多少装多少至大碗里。

10. 然后装起汤汁到小锅，下瘦肉，猪肝，葱花，香菜，小芹菜，煮开。

11. 倒入刚刚装了莲藕的大碗中，现吃现做，超级美味。