用料
| 红椒 | 半个 |
| 蒜蓉 | 半碗蒜末 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 粉丝 | 1把泡软 |
| 小葱 | 3、4根 |
| 糖 | 少量 |
| 鲍鱼 | 15只 |
蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法
选购鲜活的鲍鱼
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用勺子把鲍鱼整个给铲出来（最好用铁勺子，主要锋利好用）
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
像我这样，把鲍鱼里面黄色的全部清理干净
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
使壳和肉分离，壳不可以扔，留着备用哦
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把鲍鱼肉和壳用牙刷刷洗干净
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切成网状，为了让鲍鱼更入味
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
粉丝泡好以后沥干水分垫底下，把鲍鱼装进壳子里摆盘，备用
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
锅中倒色拉油下入蒜末炒香，加入生抽、蚝油、糖炒均匀即可
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
炒好就是这样的，用勺均匀的铺在每一个鲍鱼上面，大火蒸八分钟
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
这一步最关键，把红椒末点缀在每一个鲍鱼上面，撒点小葱。
![蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "蒜蓉鲍鱼蒸粉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
锅中倒入色拉油烧热淋在鲍鱼上面，香喷喷的鲍鱼成功啦！
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小贴士
红椒用小米椒代替也可以的