美味草鱼怎么做才好吃,最正宗的美味草鱼制作方法

这是一道客家人的家常菜，每次回家都要都会让妈给我做这道菜，因为有家的味道~

用料  

美味草鱼的做法  

1. 将半条草鱼切成条，并且用生抽，盐，油腌制10分钟

2. 姜切成细条，蒜，芹菜切成小段，待用

3. 将油烧热
   把鱼导入锅中
   加入盐
   翻面煎炒数分钟至表面微黄
   再将姜，蒜导入锅中一起炒
   加入少许水，鸡精
   小煮一会儿

4. 起锅。因为我的鱼在冰箱里面冰冻了2个月，所以肉有点碎。但是味道还是挺好的。