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网红小吃脆皮炸鲜奶,外面酥脆,里面嫩滑。
用料
脆皮炸鲜奶 附细节视频详解的做法
碗中倒入两包牛奶480克,加入60克玉米淀粉,40克白糖,搅拌均匀至白糖融化。
倒入不粘锅中,小火加热,朝一个方向不停的搅动,最后熬成浓稠的面糊。
倒入玻璃容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2个小时,冷却后脱膜,切成小块。
裹上一层玉米淀粉,一层鸡蛋液,再裹上一层面包糠。全部做好后,油热下入锅中,中火炸至外表金黄酥脆,捞出控油。
网红小吃脆皮炸鲜奶就做好了,喜欢你也试试