一次发酵胶东鱼饽饽，法帅蒸烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵胶东鱼饽饽，法帅蒸烤箱版做法

普通的白馒头只要注入一些心思，也可以做出漂亮的艺术品。正如胶东花饽饽，形状奇特，颜色丰富，赋予了食材生命力。今天给大家带来是一道鱼饽饽，通过木质鱼型的模具做出了可爱的模型。吃起来口感也是超不错的哦，有劲道！

用料  

一次发酵胶东鱼饽饽，法帅蒸烤箱版的做法  

1. 把配方中所有材料一起混合

2. 揉至光滑的面团

3. 不发酵直接将面团搓成长条

4. 根据模具的大小分切成均等大小的小剂子

5. 将小剂子的切面沾一下面粉防粘

6. 让小剂子的光滑面贴向模具，这样压出来的表面会好看一些。用手均匀压制面团

7. 压好的鱼饽饽垫好油纸，摆在烤盘上，醒发20分钟

8. 法帅蒸烤箱设置蒸烤功能100度，蒸14分钟即可

9. 做出的鱼饽饽白白嫩嫩的，口感也很不错哦~

小贴士

此类需要用木质模具压制的馒头，面团需要硬一些，即液体量适当减少，这样压出来的鱼饽饽不会变形！