用料
龙利鱼 | 30g |
菠菜 | 1棵 |
山鸡蛋 | 1个 |
准备好食材如上图。我推荐三文鱼 我给满意买的新鲜三文鱼昨天还没送过来 就先用龙利鱼代替了。三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质,尤其是三文鱼中富含丰富的DHA,它们主要存在于脑部、视网膜和神经中,可以优化大脑的神经组织,从而促进宝宝大脑和智力的发育。
准备食材如上 鱼肉用料理机打成鱼肉泥 鸡蛋搅拌均匀 菠菜焯水后切碎
不粘锅内刷薄薄一层植物油
取一勺蛋液 摊成一个小饼 鱼肉内加入少量紫苏油搅拌均匀 加入紫苏油可以起到很好的调和作用且肉质不柴
取一点鱼肉泥 放入蛋饼上
趁着蛋饼还没有完全熟透 将蛋饼对折 可直接粘在一起 一个蛋饺就搞定啦
一个鸡蛋可以摊十几个蛋饼
做好蛋饺后 重新烧水 水沸后下入蛋饺
蛋饺都浮起来后 将菠菜碎放入 我做完蛋饺后还剩了些鱼肉泥 顺手做了几个小鱼丸 一起下入锅内
加入适量香菇粉虾皮粉调味 出锅[耶] 宝宝如果不会嚼可以用料理机轻微打碎 味道非常非常鲜美