梅菜姜蒸肉怎么做才好吃,最正宗的梅菜姜蒸肉制作方法

小时候不喜欢吃姜，有姜的菜会全部挑出来，唯有这道梅菜姜蒸肉，对姜一点也不反感而且还很喜欢梅菜和姜混合一起的味道。妈妈知道我们喜欢吃，每次回家也会做这道菜给我们，但要将梅菜和姜剁碎挺累人的，妈妈年纪大了站着长时间来剁肉，她愿意我们也不让她做。
家里入手了台多功能料理机，用起来方便快捷绞肉效果好，而且清洗起来又方便。果断再入手多一台送给妈妈，这样她就可以在30秒里轻松完成绞肉工程，不用再长时间的站着剁！剁！剁啦！
食谱出处：厨友公仔思乐冰


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用料  

梅菜姜蒸肉的做法  

1. 猪肉放汉美驰料理机绞碎

2. 梅菜清洗干净捏干水，嫩姜去皮洗干净

3. 梅菜、姜切段加上小半碗水放入料理机里

4. 料理机操作简单搅拌速度极快

5. 妈妈用过后对这台料理机相当的满意，说绞出来的肉比外面的肉末更细腻，重点是自己做的肉末放心吃，外面的机器有几脏是看不到的。还教会她将蔬果类切片、切丝，谷物类打碎，开心得她是连连赞口不绝呀，看着她满意我们就开心了。

6. 30秒就可以打出细腻的梅菜姜茸了，如果要人手剁得这效果，我一个小时也不知道能不能完成😂😂

7. 梅菜姜茸、肉末、所有调料搅拌均匀

8. 平铺放在碟子里

9. 入烤箱蒸汽功能100度20分钟

10. 这个拌面、拌粥超级好吃呢

11. 有了料理机，想什么时候吃都可以做啦

12. 我还喜欢用绞碎了的梅菜姜炒饭，吃到爱吃的，人间美味不过就那么简单了😊

小贴士

梅菜姜绞好调味后可不加肉直接蒸熟或炒熟，这样拌粥吃，我可以吃三大碗。
梅菜姜一次绞多一点，吃不完的放入保鲜袋里冰箱存放着，啥时想吃就拿出烹制即可。
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