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韶关客家甜梅菜芯,真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼,怎么做都好吃。而且甜咸口味,只要洗干净连泡都不用,非常简单好味。
用料
梅菜芯蒸鱼的做法
鱼洗净,在鱼身两面各划三刀。
梅菜洗净切碎,平铺在鱼身上,倒生抽。
蒸锅水滚后放鱼大火蒸8~10分钟,关火后把葱花撒在鱼身上。另起一锅烧热油,浇在葱花上,即可出锅。
小贴士
甜梅菜不用放糖,口味刚刚好。