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懒人版呛面馒头的做法和图解,懒人版呛面馒头怎么做更好吃
看了很多呛面馒头的做法，感觉一层一层的擀下去太累，就用厨师机负责全程和面和发好面后加入干面粉的步骤，只在整形时每个剂子揉几十下，已经出汗了。用料面粉1000克水450-500克酵母5克食用碱3克面粉300-400克懒人版呛面馒头...
02-18 -
美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜做法
家中宴客自然少不了上道经典红烧肉，一碗红亮诱人，香气扑鼻的《红烧肉》立即让客人眼前一亮，食欲大开。制作简易度：★★制作时间：60分钟准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片用料材料：五花猪肉450克大葱1根姜片5...
09-19 -
咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）做法
咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子，不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水（夏季冰水）340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克（15）各种坚果干果适量咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法面粉，咖啡粉，水先倒...
02-13 -
南瓜糖水🌸怎么做才好吃,最正宗的南瓜糖水🌸制作方法
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤，所以我也常常会吃到，后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜，我发现用这一类的南瓜做汤，口感最好。做法很简单，也很健康，可以做主食...
12-30
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梅菜芯蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的梅菜芯蒸鱼制作方法
韶关客家甜梅菜芯，真的是焖肉蒸肉饼蒸鱼，怎么做都好吃。而且甜咸口味，只要洗干净连泡都不用，非常简单好味。用料鲜鱼1条梅菜芯一小棵生抽适量葱花适量梅菜芯蒸鱼的做法鱼洗净，在鱼身两面各划三刀。梅菜洗净切碎，平铺在鱼身...
03-19 -
咸梅蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的咸梅蒸鱼制作方法
用料盐四五勺鱼一条姜一块切片葱白一扎咸梅4个油适量咸梅蒸鱼的做法什么鱼都可以，自己回家杀鱼或者让档主处理干净，回来洗净厨房纸吸干水，撒盐抹匀，最好腌一个晚上，赶时间那就腌一个下午鱼两面，鱼肚都要抹盐。要吃的时候清...
08-17 -
梅菜蒸鲩鱼怎么做才好吃,最正宗的梅菜蒸鲩鱼制作方法
在我印象中，这是小时候很有味道的一道菜，呵呵！长大后自己还真没弄过，偶尔在外面也会吃到，但总是差那么一点妈妈的味道，这天买了水库鲩，肉质很好，就想着这样弄着吃一下！味道很不错，咸鲜咸鲜的，现在年纪大了，总是怀念以前的味道，呵呵...
12-18 -
鱼片炒菜芯怎么做才好吃,最正宗的鱼片炒菜芯制作方法
简单的家常菜，最是喜欢做。烧一碟菜有菜有肉荤素搭配。现在的生鱼基本是饲养很大一条，购买时候由鱼贩代起肉处理后，鱼柳肉炒吃，鱼骨可以用来煮汤。用料菜心适量生鱼柳（黑鱼）300克香葱2棵芫荽菜2棵蒜头2瓣生姜2片盐少许生粉...
05-28 -
梅菜蒸鳕鱼怎么做才好吃,最正宗的梅菜蒸鳕鱼制作方法
用料挪威鳕鱼300克梅干菜30克豆豉少许绍酒一匙香葱2根盐，油适量梅菜蒸鳕鱼的做法挪威鳕鱼擦干，抹一层盐，淋上绍兴黄酒，再调入芝麻香油腌汁片刻。香葱切碎，老姜切小片。炒锅加油，大火烧至6成热，煸香葱，姜，放入梅菜和豆豉翻炒片...
07-22 -
青梅蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的青梅蒸鱼制作方法
古人在春末夏初时，好用青梅、青杏煮酒，取其新酸醒胃。苏轼有诗云：“梅花开尽百花开，过尽行人君不来。不趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”道不尽的是文人雅兴。其实今天说的这一道青梅蒸鱼，也是雅致清新，别有风味呢。其实潮汕...
06-30 -
梅菜蒸带鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的梅菜蒸带鱼烹饪技巧
梅干菜味道特别，带着点儿江南水乡缠绵勾人的韵味，原本的味道说不上多么刺激强烈，却能在过油之后将香味聚到顶峰，再在一熏一蒸间让那股陈香酱味慢慢渗入带鱼肉隙。勾出淡弱的微腥，再浸入浓浓的咸香独韵，让口舌回味绵长又难忘...
01-31 -
梅菜芯炒肉丁的做法和图解,梅菜芯炒肉丁怎么做更好吃
母亲的家乡是被誉为“中国梅菜之乡”的广东惠州，每年清明回去扫墓总会带点梅菜芯回来。用它做主料可做出：梅菜炒肉丁、梅菜扣肉等菜肴，如果用它做调味菜可做出梅菜蒸鱼、梅菜肉饼等。现在，惠州梅菜的身影在菜市场随处可见...
01-07 -
梅菜蒸鱼怎么做才好吃的家常食谱，美味的梅菜蒸鱼烹饪技巧
梅菜蒸鱼用料鳜鱼1条梅菜蒸鱼的做法梅菜蒸鱼...
09-20 -
梅干菜蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的梅干菜蒸鱼制作方法
在粤菜馆吃过一次梅菜蒸鱼，很好吃便自己研究做了一下！口感很棒！还很简单！用料梅干菜3颗草鱼1条五花肉适量姜适量葱适量小米辣3颗生抽适量耗油适量蒸鱼豉油适量豆豉适量盐适量剁椒酱适量梅干菜蒸鱼的做法将梅菜干放锅中煮...
03-01 -
梅汁蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的梅汁蒸鱼制作方法
这次所尝试的、不算是创新。在潮汕菜系中，梅汁蒸鱼有着浓郁的地域特色。传统使用咸梅汁进行烹制，此次选用MAMI果品的咸甜梅汁，看看是否能碰撞出不同的火花。选购梅汁或是酵梅↓用料鲈鱼1条酵梅（或咸水梅)3-4粒姜20g葱花若...
09-14 -
梅菜蒸黑鱼怎么做才好吃,最正宗的梅菜蒸黑鱼制作方法
黑鱼没有什么刺，而且营养成分很高。我们家最喜欢吃。做成水煮鱼很好吃，今天试试梅菜黑鱼。味道也很不错。用料黑鱼半条梅菜一棵干辣椒2个油盐蒸鱼豉油3勺姜片4片梅菜蒸黑鱼的做法黑鱼比较滑，剖面的时候可以用干布包着然...
12-26 -
广州家常菜梅菜蒸皖鱼的做法步骤及图解,美味正宗的广州家常菜梅菜蒸皖鱼做法
下厨房居然没有人做这道菜用料皖鱼肉（最好是鱼腩位置）1段或者半边都行甜梅菜（看鱼肉的量买大颗或小颗的）1颗葱（同上鱼肉多在加量）2颗淀粉（鱼肉多需加量）2小汤勺糖（鱼肉多需加量）1小汤勺白胡椒粉（鱼肉多需加量）1小汤勺姜1小块广州...
03-22 -
～～ 梅干菜蒸黄骨鱼 ～～的做法步骤及图解,美味正宗的～～ 梅干菜蒸黄骨鱼 ～～做法
浙江菜系之一用料黄骨鱼2条料酒适量姜适量葱白两根盐适量梅干菜适量～～梅干菜蒸黄骨鱼～～的做法梅干菜适量一撮，用水浸泡备用黄骨鱼两条洗干净备用盘里撒上生姜丝和葱白条放上两条洗干净的黄骨鱼，撒上适量细盐，适量料酒再放上...
05-14 -
梅菜蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的梅菜蒸鱼制作方法
用料鱼条梅菜蒸鱼的做法如图如图...
02-18 -
梅菜芯猪肉粒的做法和图解,梅菜芯猪肉粒怎么做更好吃
梅菜是惠州土生土长的著名特产，有着360多年的种植制作历史。相传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜。用料前腿猪肉一块梅菜芯适量蒜头3瓣小米辣椒2条梅菜芯猪肉粒的做法梅菜芯切碎用清水泡一会去咸味后挤干备用。蒜头辣椒切碎...
06-06 -
酸梅蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的酸梅蒸鱼制作方法
用料鱼6条咸酸梅1颗生抽适量油适量盐一点酸梅蒸鱼的做法买好的鱼洗净沥干水，放到盘中取一颗酸梅，用筷子弄烂加入生抽，油，盐把调好调料倒入鱼上面，水开蒸10分钟出锅放点葱花装饰一下，就可以来吃啦，味道酸酸咸咸，个人觉得好开胃...
08-05 -
梅菜肉酱-梅菜蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜肉酱-梅菜蒸鱼做法
用料鲜鲈鱼一条葱10克姜5克红椒丝少许太太乐梅菜肉酱30克食用油15毫升黄酒5毫升梅菜肉酱-梅菜蒸鱼的做法葱、姜、红椒切丝备用鲈鱼去鳃鳞去内脏洗净，鱼身两侧剞上花刀太太乐梅菜肉酱均匀抹在鱼身葱、姜塞进鱼肚，加入少...
07-26 -
清蒸梅鱼怎么做才好吃,最正宗的清蒸梅鱼制作方法
用料梅鱼6条糖一勺酱油适量味精一勺盐适量水适量清蒸梅鱼的做法梅鱼洗净后，放入加有盐水的盆中浸泡。梅鱼甩干水，装盘。加入①酱油（适量），因为没有加盐，所以也不会太咸。②糖（一勺）上锅蒸鱼。鱼熟后加入味精。完成✅...
09-28 -
梅子蒸鱼怎么做才好吃,最正宗的梅子蒸鱼制作方法
家里每年都会腌制柠檬和酸梅，用梅子蒸鱼是家里夏天常做的一道菜用料罗非鱼1条酸梅2-3颗葱3根蒸鱼豉油3勺花生油适量米酒适量姜片5片梅子蒸鱼的做法罗非鱼一斤左右洗干净两面开花刀(鱼肚子里的黑膜一定要划干净)，生姜切...
07-06 -
梅菜芯炒西葫芦的做法和图解,梅菜芯炒西葫芦怎么做更好吃
用料梅菜芯50克西葫芦1个木耳10朵胡萝卜1个梅菜芯炒西葫芦的做法梅菜芯洗净切成1厘米长，西葫芦洗净去皮切片，木耳泡发洗净，胡萝卜切片，准备好蒜片，待用。锅里放油，烧至5成热，加入蒜片，炒香，加入梅菜芯，西葫芦，木耳，胡萝卜，盐，生抽，起...
03-07 -
梅菜芯蒸肉怎么做才好吃,最正宗的梅菜芯蒸肉制作方法
用料猪前腿肉梅菜芯盐辣椒粉鸡精梅菜芯蒸肉的做法猪前腿肉大块不动刀，抹上盐梅菜芯垫盆子底，盖上大块的肉肉，撒上辣椒粉，淋少许水，放入高压锅大火上气蒸一小时，出锅撒鸡精拌匀就ＯＫ了小贴士图片是另外装盘的，肉肉（纯瘦肉）就是要这...
01-09 -
梅菜蒸鱼头怎么做才好吃,最正宗的梅菜蒸鱼头制作方法
这是客家菜，我本身不是客家人，在餐馆吃过觉得不错于是自己在家尝试下用料鱼头一只梅菜适量姜蒜辣椒依个人口味酌情添加葱两根香菜3根料酒和盐用来提前腌鱼头去腥梅菜蒸鱼头的做法准备好材料，鱼头可以让卖鱼的老板帮忙崭...
03-19 -
梅菜蒸龙利鱼柳巴沙鱼的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜蒸龙利鱼柳巴沙鱼做法
我很喜欢梅菜蒸草鱼，但是真的里面的刺太多了。儿子也没法吃，所以想研究一道可以替换的鱼，今天就抱着试试看的态度做了一次，没想到那么好吃啊哈哈用料姜丝盐少量黑胡椒少量小葱切葱花少量花生油适量梅干菜适量泡好沥干梅菜...
05-12 -
芽菜蒸菜芯怎么做才好吃,最正宗的芽菜蒸菜芯制作方法
吃腻了传统方法烹制的菜芯今天来个蒸菜芯真是闪瞎众位的眼球用料菜芯一把芽菜（或者是梅菜）一些红辣椒一支糖一勺芽菜蒸菜芯的做法先把油放到锅里把芽菜放到锅里炒一下，加点糖（不要加盐喔）菜芯、炒好的芽菜放入盘子内，芽菜倒...
12-06
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