用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 低筋面粉 | 20克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 酵母 | 3克 |
| 起士粉 | 5克（没有，奶粉，椰子粉代替都行，我都用过） |
| 全蛋 | 15克 |
| 水 | 120克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
火腿花包的做法
后油法揉至面团光滑稍有弹性，加入黄油，揉至扩展阶段，可拉出稍透明薄膜
揉好的面团，蒙 保鲜膜，温暖湿润处发酵至2.5倍大
发酵完成，分割成6份，滚圆，蒙保鲜膜松驰15分钟
松驰完成的面团，包入椰蓉馅
热狗面包的做法：面团压扁，擀成椭圆形，再轻拉四个角，成长方形，比热狗稍长，包入热狗，卷起， 均匀切四刀，切口翻面，第一个搭成第五个上面
整形完毕，排入烤盘，进行二次发酵，约30分钟
发酵完成，刷蛋液，烤箱中层，180度，18分钟